Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Мацакова, Наталья Викторовна
05.18.15
Кандидатская
2004
Краснодар
161 с. : ил.
Стоимость:
250 руб.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Применение нетрадиционных источников пищевых волокон при производстве мучных изделий | Баласанян, Артур Юрович | 2001 |
| Разработка рецептур и оценка потребительских свойств вареных колбасных изделий, обогащенных растительными БАД | Бабаков, Алексей Николаевич | 2005 |
| Разработка рецептур рубленых полуфабрикатов из кур с комплексной добавкой | Фоменко, Ольга Сергеевна | 2011 |