Оценка потребительских свойств и сохраняемости сосисок с растительными экстрактами
- Автор:
Бидюк, Анатолий Яковлевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
179 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Экспериментальное обоснование и практическая реализация программы коррекции массы тела с использованием фактора питания (биологически активных добавок) | Челнакова, Нина Григорьевна | 2014 |
| Разработка и оценка потребительских свойств комбинированных продуктов с использованием чечевичной дисперсии | Сергеева, Екатерина Юрьевна | 2012 |
| Формирование потребительских свойств и исследование качества рассольных сыров с применением биологически активных добавок | Басати, Зарема Кантемировна | 2007 |