Исследование функционально-технологических свойств микронизированных продуктов из зернобобовых
- Автор:
Коротеева, Евгения Александровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Новосибирск
- Количество страниц:
175 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние природных антиоксидантов на формирование качества консервов из мяса кур | Григорьева, Елена Владимировна | 2011 |
| Формирование потребительских свойств и исследование качества обогащенных кисломолочных напитков из сырья Уральского региона | Потороко, Ирина Юрьевна | 2004 |
| Товароведная оценка плодов облепихи и продуктов ее переработки | Гнусарева, Рашида Саффиулловна | 2005 |