Разработка технологии и товароведная оценка качества сухих смесей для кваса
- Автор:
Бровко, Елена Игоревна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
194 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние некоторых способов упаковки на качество скумбрии холодного копчения при хранении. | Антонов, Николай Андреевич | 1975 |
| Методология формирования ассортимента товаров | Киселев, Владимир Михайлович | 2005 |
| Совершенствование технологии доочистки воды для формирования качественных характеристик нектаров | Ермолаева, Надежда Анатольевна | 2012 |