Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья Дальневосточного региона
- Автор:
Батурина, Александра Александровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2017
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
201
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и исследование потребительских свойств концентрированных основ для безалкогольных напитков различной функциональной направленности | Еремина, Ольга Федоровна | 2008 |
| Разработка и оценка потребительских свойств основ для кислородных коктейлей | Ясюк, Олег Валентинович | 2009 |
| Разработка технологии и оценка потребительских свойств сырного продукта с использованием картофельного пюре | Журбина, Татьяна Сергеевна | 2007 |