Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья Дальневосточного региона
- Автор:
Батурина, Александра Александровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2017
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
201
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Формирование потребительских свойств белковых препаратов люпина | Махотина, Ирина Алексеевна | 2009 |
| Формирование улучшенных потребительских свойств кисломолочных напитков с применением эффектов ультразвукового воздействия | Ботвинникова, Валентина Викторовна | 2015 |
| Разработка технологии безалкогольных напитков вязкой консистенции на основе зернового сырья и растительных гидроколлоидов | Романенко, Василий Олегович | 2014 |