Формирование потребительских свойств белковых препаратов люпина
- Автор:
Махотина, Ирина Алексеевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
169 с. + Прил.(107 с.: ил.)
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии и товароведная характеристика йогуртов с использованием растительного сырья Дальневосточного региона | Богрянцева, Ирина Эдуардовна | 2018 |
| Разработка и товароведная оценка новых видов крекеров с использованием масла рыжика | Крашкин, Денис Юрьевич | 2006 |
| Исследование потребительских свойств мясных полуфабрикатов из мяса уток и конины с белковыми добавками животного происхождения | Прокушева, Елена Анатольевна | 2009 |