Разработка и товароведная оценка сиропов и эфирных масел, полученных из растительного сырья
- Автор:
Гоголева, Ольга Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Красноярск
- Количество страниц:
128 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и товароведная оценка сиропов и эфирных масел, полученных из растительного сырья», автор — Гоголева, Ольга Валерьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Красноярск в 2006 году. Объем работы: 128 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003301465. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и оценка качества соков и напитков повышенной пищевой ценности | Карамарина, Вера Александровна | 2000 |
| Разработка товароведной оценки и технологических приемов производства снеков с улучшенными потребительскими характеристиками | Мусифуллина, Эльвира Вилевна | 2013 |
| Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой | Латков, Николай Юрьевич | 2004 |