Пищевая ценность и товароведно-технологические свойства страусника обыкновенного и возможности его переработки
- Автор:
Печурина, Наталья Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Новосибирск
- Количество страниц:
168 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Оценка потребительских свойств и сохраняемости вешенки обыкновенной культивируемой | Макарова, Елена Владимировна | 2006 |
| Разработка и товароведная оценка желированных десертов на основе шротов полыни горькой, багульника болотного и пижмы обыкновенной Красноярского края | Веретнова, Ольга Юрьевна | 2009 |
| Влияние вакуумно-импульсной сушки на качество плодоовощных порошков и мясных паштетов с их использованием | Писарева, Елена Витальевна | 2012 |