Разработка технологии и товароведная характеристика крепких алкогольных напитков с использованием различных органов растений семейства аралиевые : Araliaceae
- Автор:
Тельтевская, Олеся Петровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
138 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка системы обеспечения сенсорного качества соковой продукции | Смирнова, Елена Александровна | 2009 |
| Разработка технологии и рецептур кулинарных изделий с использованием комбинированного мясного фарша | Парфенова, Светлана Николаевна | 2006 |
| Разработка и оценка качества безглютеновой кулинарной продукции | Аширова, Нурия Нургалиевна | 2012 |