Исследование потребительских свойств и определение критериев идентификации качества плодово-ягодных настоек
- Автор:
Худякова, Ольга Дмитриевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
149 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование потребительских свойств и определение критериев идентификации качества плодово-ягодных настоек», автор — Худякова, Ольга Дмитриевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2006 году. Объем работы: 149 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002854161. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Методология формирования потребительских свойств продуктов глубокой комплексной переработки круп | Еремина, Ольга Юрьевна | 2013 |
| Разработка полуфабрикатов и готовых сладких блюд и мучных изделий с полисахаридсодержащими добавками | Вольф, Екатерина Юрьевна | 2011 |
| Товароведно- технологические свойства свежего и соленого папоротника орляка | Плотникова, Тамара Викторовна | 1983 |