Товароведная характеристика плодов дикорастущей и культивируемой ежевики и продуктов ее переработки
- Автор:
Кадочникова, Елена Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Новосибирск
- Количество страниц:
137 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние экструдата ржи на потребительские свойства хлеба | Таганова, Наталья Сергеевна | 2009 |
| Разработка гидролизата томленого солода и товароведная характеристика продуктов с его использованием | Удалова, Людмила Павловна | 1997 |
| Разработка и товароведная оценка полукопченых колбас с использованием пастообразных концентратов из семян амаранта и люпина | Морозов, Александр Иванович | 2012 |