Формирование потребительских свойств сывороточных напитков геронтологической направленности
- Автор:
Богомазова, Юлия Игоревна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Екатеринбург
- Количество страниц:
167
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Формирование потребительских свойств сывороточных напитков геронтологической направленности», автор — Богомазова, Юлия Игоревна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Екатеринбург в 2019 году. Объем работы: 167. Внутренний код товара: 01010168147. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и оценка качества пищевых концентратов сладких блюд функционального назначения | Бебенин, Вячеслав Васильевич | 2010 |
| Научные и практические аспекты товароведной оценки качества растительных белков с применением гель-хроматографии в тонком слое | Гурковская, Елена Александровна | 2013 |
| Влияние стевиозида на потребительские свойства творожного продукта функционального назначения | Альхамова, Гузель Кирамовна | 2013 |