Теоретическое и экспериментальное обоснование создания диабетических мучных кондитерских изделий с применением растительных биологически активных добавок
- Автор:
Красина, Ирина Борисовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
330 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и оценка качества обогащенных колбасных изделий | Баев, Виктор Васильевич | 2009 |
| Целенаправленное пищевое использование пырея ползучего и татарника колючего | Акинин, Геннадий Николаевич | 2011 |
| Оценка потребительских свойств и направления переработки тропических плодов, поступающих на российский рынок | Яо Бру Лазар | 2011 |