Совершенствование технологии и товароведная оценка желейно-фруктового мармелада повышенной пищевой ценности
- Автор:
Сизова, Тамара Игоревна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2017
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
230
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретическое и научно-практическое обоснование создания специализированных продуктов диабетического назначения | Полякова, Елена Дмитриевна | 2018 |
| Разработка, обеспечение качества и безопасности специализированных продуктов пробиотического назначения | Костин, Александр Николаевич | 2014 |
| Разработка технологии и товароведная оценка биологически активной добавки к пище на основе высшего базидиального гриба | Билялова, Анастасия Сергеевна | 2014 |