Научное обоснование и практические аспекты разработки и оценки потребительских свойств функциональных безалкогольных напитков
- Автор:
Гореликова, Галина Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
412 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научное обоснование и практические аспекты разработки и оценки потребительских свойств функциональных безалкогольных напитков», автор — Гореликова, Галина Анатольевна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2008 году. Объем работы: 412 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004400787. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретико-методологические подходы к разработке и практическому применению функциональных напитков для школьного питания | Попов, Владимир Григорьевич | 2014 |
| Разработка и оценка потребительских свойств функциональных напитков с повышенным содержанием полифенолов | Степанова, Ольга Александровна | 2008 |
| Разработка блюд и рационов для дошкольных образовательных учреждений на основе автоматизированной системы расчетов | Гращенков, Дмитрий Валерьевич | 2015 |