Разработка способов оценки качества и идентификации оливковых масел на основе метода ядерно-магнитной релаксации
- Автор:
Лисовая, Екатерина Валериевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
115 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование технологии охлажденных рубленых кулинарных изделий централизованного производства | Махачева, Екатерина Владимировна | 2015 |
| Разработка методов идентификации и оценки качества квасов | Часовщиков, Александр Радиевич | 2011 |
| Совершенствование технологии и оценка качества сдобных хлебобулочных изделий на основе частично выпеченных полуфабрикатов | Богер, Вероника Юрьевна | 2013 |