Разработка способов оценки качества и идентификации оливковых масел на основе метода ядерно-магнитной релаксации
- Автор:
Лисовая, Екатерина Валериевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
115 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка способов оценки качества и идентификации оливковых масел на основе метода ядерно-магнитной релаксации», автор — Лисовая, Екатерина Валериевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2009 году. Объем работы: 115 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004423134. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование применения полифенольных комплексов из дикоросов как антиоксидантов для производства мармелада функционального назначения и его товароведная характеристика | Парфенова, Тамара Васильевна | 2006 |
| Обоснование и разработка технологии кремов функционального назначения с использованием эмульгатора из корней мыльнянки | Ершова, Татьяна Анатольевна | 2004 |
| Формирование и оценка потребительских свойств концентратов, сиропов и напитков на крупяной основе | Еремина, Ольга Юрьевна | 2003 |