Влияние качества сырья на потребительские свойства бренди отечественного производства
- Автор:
Агапова, Наталья Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
231 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Влияние качества сырья на потребительские свойства бренди отечественного производства», автор — Агапова, Наталья Сергеевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 2002 году. Объем работы: 231 с. : ил. Внутренний код товара: 01002305670. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Потребительские свойства натурального меда, формирование и оценка качества растительных сиропов на его основе | Гриневич, Надежда Александровна | 2007 |
| Разработка технологии и оценка потребительских свойств десертов функционального назначения с применением хитозана | Франченко, Евгений Сергеевич | 2006 |
| Разработка технологии переработки нестандартного зерна овса и оценка качества продуктов его переработки | Федотов, Евгений Анатольевич | 2009 |