Разработка и товароведная оценка обогащённой кондитерской пасты с использованием жмыха ядра кедрового ореха
- Автор:
Баташова, Наталия Витальевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
194 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка информационно-аналитической системы идентификации спиртных напитков на основе комплекса физико-химических показателей | Белкин, Юрий Дмитриевич | 2013 |
| Формирование улучшенных потребительских свойств охлажденной рыбы путем совершенствования характеристик охлаждающей среды | Громов, Игорь Александрович | 2010 |
| Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного тыквенно-масляной пастой | Куцына, Ирина Вадимовна | 2007 |