Обоснование технологии вин плодовых с использованием сельскохозяйственного сырья Дальневосточного региона и их товароведная оценка качества
- Автор:
Воробьева, Евгения Вячеславовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
136 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Обоснование технологии вин плодовых с использованием сельскохозяйственного сырья Дальневосточного региона и их товароведная оценка качества», автор — Воробьева, Евгения Вячеславовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Владивосток в 2009 году. Объем работы: 136 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004631051. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Изменение качества рыбы горячего копчения при хранении в пакетах из полимерной пленки. | Прокопенко, Станислав Тимофеевич | 1979 |
| Пищевая ценность и сохраняемость мяса яков | Алымбеков, Кенешбек Асанкожоевич | 1983 |
| Разработка способов оценки качества и идентификации льняных масел на основе метода ядерно-магнитной релаксации | Блягоз, Асет Ибрагимовна | 2007 |