Критерии оценки качества свежих и переработанных белых грибов
- Автор:
Мухутдинова, Светлана Мансуровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
172 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервов для детского питания с применением CO2-экстрактов | Ашраф Шабан Таха Бакр | 2008 |
| Обоснование целесообразности производства напитков брожения с использованием овсяного солода | Степанов, Сергей Владимирович | 2014 |
| Исследование качества съедобных грибов при мариновании и хранении | Плотников, Дмитрий Александрович | 2003 |