Исследование потребительских свойств и разработка системы менеджмента качества мяса яков
- Автор:
Алымбеков, Кенешбек Асанкожоевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
333 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка методологического подхода к определению критериев оценки потребительских свойств мяса и мясной продукции | Мишенина, Евгения Александровна | 2013 |
| Влияние растительных добавок на хлебопекарные свойства пшеничной муки и качество хлеба | Коршенко, Людмила Олеговна | 2000 |
| Формирование качества пива в процессе высокоплотного пивоварения и его товароведная оценка | Кураева, Татьяна Васильевна | 2009 |