Исследование и разработка технологии диетических десертов с добавками полисахаридов
- Автор:
Клюкина, Оксана Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
174 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии отделочного полуфабриката для мучных кондитерских изделий с повышенной пищевой ценностью | Чайка, Ольга Владимировна | 2006 |
| Разработка квалиметрической модели потребительской оценки вин на основе факторов, обеспечивающих их конкурентные преимущества | Орлов, Анатолий Анатольевич | 2012 |
| Совершенствование технологии и исследование качественных характеристик полуфабрикатов из пантов и продуктов с их использованием | Тюпкина, Галина Ивановна | 2009 |