Влияние пищевых покрытий на качество и срок хранения рыбы горячего копчения
- Автор:
Гитинамагомедов, Магомедсайгид Магомедгаджиевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
136 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии и товароведная оценка хлебопекарных смесей и изделий на их основе | Короткова, Ольга Георгиевна | 2011 |
| Научно-практические аспекты разработки и товароведной оценки вафель специализированного назначения | Алешина, Юлия Андреевна | 2013 |
| Разработка способов формирования и оценки улучшенных потребительских характеристик нишевой табачной продукции | Моисеев, Дмитрий Игоревич | 2013 |