Разработка методов идентификации и оценки качества квасов
- Автор:
Часовщиков, Александр Радиевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
139 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние низкотемпературного хранения на качество мясоовощных изделий азербайджанской кухни | Мусаев, Низами Хыдыр оглы | 2004 |
| Товароведные аспекты разработки биологически активных добавок и косметических кремов с использованием системного подхода | Тыщенко, Елизавета Алексеевна | 2011 |
| Совершенствование оценки потребительских свойств алкогольных и безалкогольных напитков на основе определения антиоксидантной активности | Бодорев, Максим Михайлович | 2009 |