Разработка и товароведная оценка бисквитного полуфабриката специализированного назначения
- Автор:
Сидорова, Ольга Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
125 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Формирование чайных композиций с заданными потребительскими характеристиками | Коржнев, Евгений Николаевич | 2013 |
| Выявление и анализ факторов, влияющих на товародвижение пищевых продуктов специального назначения | Коньшина, Ольга Алексеевна | 2005 |
| Разработка комплексной товароведной оценки и идентификации столовых полусладких вин | Валгина, Любовь Александровна | 2011 |