Влияние природных антиоксидантов на формирование качества консервов из мяса кур
- Автор:
Григорьева, Елена Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
150 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретическое и методологическое обоснование обеспечения сохраняемости продовольственных товаров | Резго, Георгий Яковлевич | 2011 |
| Влияние вакуумно-импульсной сушки на качество плодоовощных порошков и мясных паштетов с их использованием | Писарева, Елена Витальевна | 2012 |
| Качество дикорастущих грибов при замораживании и хранении | Белокрылова, Людмила Владимировна | 2006 |