Влияние природных антиоксидантов на формирование качества консервов из мяса кур
- Автор:
Григорьева, Елена Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
150 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Влияние природных антиоксидантов на формирование качества консервов из мяса кур», автор — Григорьева, Елена Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Владивосток в 2011 году. Объем работы: 150 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004935439. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретические и практические подходы к оценке конкурентоспособности напитков на основе потребительских предпочтений | Габинская, Ольга Сергеевна | 2012 |
| Разработка технологии и товароведная характеристика йогуртов с использованием растительного сырья Дальневосточного региона | Богрянцева, Ирина Эдуардовна | 2018 |
| Разработка и оценка качества обогащенных колбасных изделий | Баев, Виктор Васильевич | 2009 |