Влияние природных антиоксидантов на формирование качества консервов из мяса кур
- Автор:
Григорьева, Елена Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
150 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и товароведная оценка многокомпонентных смесей для хлебопекарного производства | Стабровский, Сергей Александрович | 2006 |
| Оценка потребительских свойств и сохраняемости вешенки обыкновенной культивируемой | Макарова, Елена Владимировна | 2006 |
| Влияние стевиозида на потребительские свойства творожного продукта функционального назначения | Альхамова, Гузель Кирамовна | 2013 |