Влияние вакуумно-импульсной сушки на потребительские свойства лисичек настоящих и опят осенних
- Автор:
Щеглова, Ирина Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
146 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и товароведная оценка сиропов и эфирных масел, полученных из растительного сырья | Гоголева, Ольга Валерьевна | 2006 |
| Совершенствование технологии доочистки воды для формирования качественных характеристик нектаров | Ермолаева, Надежда Анатольевна | 2012 |
| Изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервов для детского питания с применением CO2-экстрактов | Ашраф Шабан Таха Бакр | 2008 |