Влияние вакуумно-импульсной сушки на потребительские свойства лисичек настоящих и опят осенних
- Автор:
Щеглова, Ирина Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
146 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Влияние вакуумно-импульсной сушки на потребительские свойства лисичек настоящих и опят осенних», автор — Щеглова, Ирина Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2011 году. Объем работы: 146 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004919814. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Формирование качества продуктов питания на основе разработки и применения адсорбционных процессов в технологиях очистки природных вод | Тимощук, Ирина Вадимовна | 2014 |
| Разработка технологии и товароведная характеристика напитков и эмульсионных продуктов с использованием сывороточно-растительных экстрактов | Жебо, Анна Владимировна | 2012 |
| Разработка технологии и оценка потребительских свойств смузи, обогащенных продуктами из пророщенного зерна пшеницы | Конева, Мария Сергеевна | 2017 |