Экстрагирование питательных веществ из костей и мяса и разработка аппарата для непрерывной варки бульонов
- Автор:
Авшалумов, Леонид Ханукаевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Ленинград
- Количество страниц:
236 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и совершенствование технологического потока производства сухого гранулированного напитка на основе кукурузной муки | Якимчук, Константин Сергеевич | 2014 |
| Совершенствование процесса измельчения зерна в молотковой дробилке | Чирков, Станислав Евгеньевич | 1983 |
| Интенсификация процесса очистки сточных вод применительно к масложировым производствам | Рыжкова, Виктория Алексеевна | 2008 |