Экстрагирование питательных веществ из костей и мяса и разработка аппарата для непрерывной варки бульонов
- Автор:
Авшалумов, Леонид Ханукаевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Ленинград
- Количество страниц:
236 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование и научное обоснование способа сушки экстракта корня алтея | Теличкина, Эльвира Рафаэлевна | 2015 |
| Математическое моделирование процесса сушки движущегося слоя зерна в режиме инвертирования | Миронов, Николай Александрович | 2010 |
| Исследование процессов ИК-термообработки и экструзии зернобобовой культуры люпия : Vigna unguiculata | Магди Али Осман Мохаммед | 2001 |