Физико-механические свойства и внутрипроизводственное транспортирование плодовоовощных пюре и паст
- Автор:
Рыбалова, Эмма Михайловна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
143 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование процесса концентрирования творожной сыворотки методом вымораживания | Панченко, Сергей Леонидович | 2010 |
| Разработка процесса шприцевания цельномышечных мясопродуктов иглами при струйном и капельно-фильтрационном введении рассола | Горбунов, Михаил Сергеевич | 2002 |
| Совершенствование процесса измельчения мяса | Сидоряк, Александр Николаевич | 2007 |