Охлаждение кулинарных изделий
- Автор:
Дронов, Евгений Михайлович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1985
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
275 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и исследование пенно-вихревого аппарата с коническим перфорированным контактным элементом | Саблинский, Александр Игоревич | 2004 |
| Совершенствование процесса мойки наполненных цилиндрических банок при производстве консервов | Майоров, Андрей Валерьевич | 2010 |
| Повышение эффективности очистки подсолнечного масла при хранении центробежно-адсорбционным и адсорбционно-ультразвуковым способами | Погосян, Акоп Мовсесович | 2009 |