Охлаждение кулинарных изделий
- Автор:
Дронов, Евгений Михайлович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1985
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
275 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Охлаждение кулинарных изделий», автор — Дронов, Евгений Михайлович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Москва в 1985 году. Объем работы: 275 c. : ил. Внутренний код товара: 01004026751. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Интенсификация процесса пневматического транспортирования сыпучих материалов механическими колебаниями ультразвукового диапазона | Воронкин, Павел Анатольевич | 2011 |
| Разработка технологии осахаривания осветленного зернового сусла в производстве этанола с применением процесса ультрафильтрации | Болдырев, Сергей Юрьевич | 2000 |
| Разработка и исследование отстойников сахарного производства с целью оптимизации их работы | Кузенков, Владимир Александрович | 1985 |