Научно-практические основы процессов производства пищевых порошков из растительного сырья
- Автор:
Избасаров, Д. С.
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
1994
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
485 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование способа получения экстрактов из замороженного ягодного сырья в аппарате с вибрационной тарелкой | Плотников, Игорь Борисович | 2011 |
| Разработка и научное обоснование процесса ультрафильтрационного концентрирования и деминерализации подсырной сыворотки | Богомолов, Владимир Юрьевич | 2015 |
| Научное обеспечение развития процесса экструзии крахмалосодержащего сырья | Коваленок, Владимир Александрович | 2007 |