Вакуум-сублимационная сушка соевого молока с использованием различных источников и способов подвода энергии
- Автор:
Шахова, Марина Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
153 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Вакуум-сублимационная сушка соевого молока с использованием различных источников и способов подвода энергии», автор — Шахова, Марина Николаевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2000 году. Объем работы: 153 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000310897. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и исследование вихревых устройств для гомогенизации и эмульгирования пищевых продуктов | Баронов, Владимир Игоревич | 2009 |
| Разработка вибрационных установок для сушки и охлаждения продуктов в пищевой и смежных отраслях промышленности | Калиновская, Ольга Петровна | 1984 |
| Научные основы совершенствования и оптимизации процессов производства вареных колбас методами инженерной реологии | Косой, Валентин Данилович | 1984 |