Совершенствование межоперационного перемещения и интенсификация процессов формования полуфабрикатов из модельного теста различного зернового состава
- Автор:
Щербаков, Александр Сергеевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
152 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование оборудования термовлажностной обработки тестовых заготовок для малотоннажных пекарен | Дьяченко, Сергей Викторович | 2003 |
| Исследование процессов шелушения ячменя с целью создания малогабаритного шелушителя горизонтального типа | Таранин, Сергей Александрович | 2005 |
| Массоотдача (теплоотдача) при турбулентном течении капельных жидкостей в кольцевых каналах | Ульшин, Сергей Валентинович | 1998 |