Разработка технологических процессов переработки жировых отходов и низкосортных рыбных жиров
- Автор:
Петров, Борис Федорович
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1997
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
230 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологических процессов переработки жировых отходов и низкосортных рыбных жиров», автор — Петров, Борис Федорович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12, 05.18.04. Работа подготовлена в городе Мурманск в 1997 году. Объем работы: 230 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000312468. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Изыскание научно обоснованных параметров процесса термостабилизации рыбных консервов | Кучугура, Жанна Вячеславовна | 2002 |
| Разработка и исследование технологии молочных продуктов на основе газожидкостных дисперсных систем | Строева, Елена Владимировна | 2006 |
| Научные и практические основы производства сливочного масла с селеном | Сиваков, Василий Михайлович | 1997 |