Разработка технологических процессов переработки жировых отходов и низкосортных рыбных жиров
- Автор:
Петров, Борис Федорович
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1997
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
230 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологических процессов переработки жировых отходов и низкосортных рыбных жиров», автор — Петров, Борис Федорович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12, 05.18.04. Работа подготовлена в городе Мурманск в 1997 году. Объем работы: 230 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000312468. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование и разработка технологии продуктов из гидробионтов с регулируемой пищевой ценностью | Прокопец, Жанна Георгиевна | 2002 |
| Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением добавок биологического происхождения | Бобренева, Ирина Владимировна | 2005 |
| Исследование и разработка технологии производства сывороточного сиропа дикорастущего сырья для использования в молочной промышленности | Васильева, Ольга Геннадьевна | 2011 |