Тепловая коагуляция белков творожной сыворотки в проточном пароконтактном аппарате
- Автор:
Смирнов, Владимир Юрьевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
142 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Тепловая коагуляция белков творожной сыворотки в проточном пароконтактном аппарате», автор — Смирнов, Владимир Юрьевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Москва в 2000 году. Объем работы: 142 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000250837. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование процесса резания травяного растительного сырья и разработка специализированного оборудования | Чертилин, Николай Геннадьевич | 2005 |
| Совершенствование процесса получения эмульсионных пищевых продуктов в аппаратах с импульсными потоками | Родионова, Елена Николаевна | 2014 |
| Разработка установки и исследование процесса концентрирования пищевой крови вымораживанием | Корчинский, Александр Андреевич | 2019 |