Тепловая коагуляция белков творожной сыворотки в проточном пароконтактном аппарате
- Автор:
Смирнов, Владимир Юрьевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
142 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Тепловая коагуляция белков творожной сыворотки в проточном пароконтактном аппарате», автор — Смирнов, Владимир Юрьевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Москва в 2000 году. Объем работы: 142 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000250837. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование процесса вакуум- сублимационная пеносушки ферментного препарата липазы Rhizopus japonicus 1403 | Рязанов, Андрей Николаевич | 2001 |
| Исследование процесса объемного дозирования жидких пищевых продуктов в дозаторах поршневого типа | Старостенков, Игорь Васильевич | 2001 |
| Повышение эффективности процесса варки пивного сусла в комбинированном аппарате циклического действия | Клепиков, Виталий Михайлович | 2000 |