Исследование ресурсосберегающего способа нарезки хлебобулочных изделий
- Автор:
Иминов, Руслан Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
154 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование ресурсосберегающего способа нарезки хлебобулочных изделий», автор — Иминов, Руслан Владимирович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 2012 году. Объем работы: 154 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005578158. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование процесса сушки пивной дробины в аппарате с закрученным потоком фаз | Прибытков, Алексей Викторович | 2003 |
| Ректификация смеси этанол-вода в прямоточно-вихревых аппаратах с тангенциально-пластинчатыми завихрителями | Шагивалеев, Альберт Аухатович | 2003 |
| Процессы смешивания и пластикации при двухстадийном приготовлении пшеничного теста в хлебопекарном производстве | Пшенишнюк, Георгий Федорович | 1984 |