Оптимизация процесса замораживания пресноводной рыбы в азотных скороморозильных аппаратах
- Автор:
Кипнис, Валерий Леонидович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
151 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научные основы создания ресурсосберегающих процессов и аппаратов абразивной переработки пищевого сырья | Алексеев, Геннадий Валентинович | 2002 |
| Разработка и исследование процесса получения сухих комбинированных смесей в центробежном аппарате | Шилов, Алексей Валерьевич | 2012 |
| Разработка и научное обоснование способа получения экструдированных гороховых палочек с белковой добавкой | Василенко, Виталий Николаевич | 2003 |