Исследование процессов концентрирования и ультрапастеризации соков методом прямого электронагрева
- Автор:
Тихонов, Николай Викторович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
109 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование процессов концентрирования и ультрапастеризации соков методом прямого электронагрева», автор — Тихонов, Николай Викторович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2013 году. Объем работы: 109 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006750430. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка способа и моделирование процесса получения коэкструдированных продуктов с введением начинки в формующий узел экструдера | Соколов, Игорь Юрьевич | 2007 |
| Процессы переноса массы и тепла системы "жидкость-жидкость" в аппаратах с объемом, структурированном мембранными перегородками | Схаляхов, Анзаур Адамович | 2010 |
| Разработка процессов повышения стойкости квасов брожения | Шатайло, Андрей Анатольевич | 2000 |