Исследование процессов концентрирования и ультрапастеризации соков методом прямого электронагрева
- Автор:
Тихонов, Николай Викторович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
109 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Развитие системы процессов криоскопического концентрирования жидких пищевых и технологических сред вымораживанием | Овсянников, Виталий Юрьевич | 2019 |
| Повышение эффективности процесса тепловой обработки какао-бобов и арахиса | Никель, Сергей Александрович | 2004 |
| Научно-практическое моделирование и совершенствование процессов и оборудования механической обработки пищевых масс : на примере карамельного производства | Березовский, Юрий Михайлович | 2013 |