Исследование процессов концентрирования и ультрапастеризации соков методом прямого электронагрева
- Автор:
Тихонов, Николай Викторович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
109 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процессов и оборудования для производства картофельных чипсов с растительными добавками на макаронных прессах | Ахметов, Руслан Хасанович | 2005 |
| Прогнозирование и контроль методами инженерной реологии качественных характеристик мороженого в процессе его производства | Егоров, Антон Владимирович | 2001 |
| Совершенствование процесса растворения сахара в патоке в роторном аппарате | Алексеев, Виктор Алексеевич | 2005 |