Научно-технические основы совершенствования процессов и технологии центробежного выделения дисперсных фаз из молочной сыворотки и ее концентратов в двухсекционных барабанах сепараторов
- Автор:
Чеботарев, Евгений Алексеевич
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
441 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научно-технические основы совершенствования процессов и технологии центробежного выделения дисперсных фаз из молочной сыворотки и ее концентратов в двухсекционных барабанах сепараторов», автор — Чеботарев, Евгений Алексеевич, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.12, 05.18.04. Работа подготовлена в городе Ставрополь в 2001 году. Объем работы: 441 с. : ил. Внутренний код товара: 01000321902. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии йодированной белково-жировой композиции и её использование при производстве печеночного паштета | Жмурина, Наталия Дмитриевна | 2014 |
| Разработка белково-жировой эмульсии и жиропродуктов с использованием жировых тканей кролика | Соколов, Александр Викторович | 2007 |
| Исследование и разработка технологии творожного продукта для питания детей школьного возраста | Мирончиков, Дмитрий Владимирович | 2009 |