Научно-технические основы совершенствования процессов и технологии центробежного выделения дисперсных фаз из молочной сыворотки и ее концентратов в двухсекционных барабанах сепараторов
- Автор:
Чеботарев, Евгений Алексеевич
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
441 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии функциональных творожных изделий, обогащенных пребиотиками | Скрипин, Петр Викторович | 2008 |
| Совершенствование технологии консервов из печени гидробионтов | Волченко, Василий Игоревич | 2004 |
| Разработка технологии мясопродуктов с использованием многокомпонентных активированных систем и зернобобовой культуры маш | Бузанова, Марина Игоревна | 2008 |