Интенсификация процессов гомогенизации и диспергирования при получении сухих, увлажненных и жидких комбинированных продуктов
- Автор:
Иванец, Галина Евгеньевна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
503 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Интенсификация процесса копчения мясных колбасных продуктов на основе математического моделирования | Стариков, Василий Витальевич | 2009 |
| Совершенствование кипячения пивного сусла путем создания газлифтного эффекта в циркуляционном контуре с пластинчатым аппаратом | Сабуров, Владимир Александрович | 2003 |
| Исследование процесса массовой кристаллизации α- лактозы | Федотов, Андрей Анатольевич | 2001 |