Научное обеспечение энергосберегающих процессов сушки и тепловлажностной обработки пищевого растительного сырья при переменном теплоподводе
- Автор:
Шевцов, Сергей Александрович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
487 с. : ил. + Прил. (с. 355-487: ил.)
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научное обеспечение энергосберегающих процессов сушки и тепловлажностной обработки пищевого растительного сырья при переменном теплоподводе», автор — Шевцов, Сергей Александрович, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2015 году. Объем работы: 487 с. : ил. + Прил. (с. 355-487: ил.). Внутренний код товара: 01008055506. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка антиадгезионного покрытия хлебопекарных форм | Игошин, Владислав Михайлович | 2002 |
| Разработка струйных методов воздействия с целью создания систем для посола мяса | Рыжов, Сергей Анатольевич | 1989 |
| Разработка комплекса процессов дистилляции и конденсации при разделении ацетономасляной мисцеллы в экстракционной технологии получения фосфолипидных БАД | Верещагин, Александр Геннадьевич | 2007 |