Повышение эффективности процесса холодного копчения рыбной продукции
- Автор:
Дмитриев, Юрий Анатольевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
207 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Интенсификация процесса выделения жира из производственных вод мясокомбината | Бахчиванжи, Захарий Дмитриевич | 1984 |
| Разработка и научное обоснование способа конвективной сушки зародышевых хлопьев пшеницы в осциллирующих режимах | Шамшин, Алексей Сергеевич | 2004 |
| Совершенствование процесса нагнетания начинок и разработка роторного нагнетателя для кондитерских изделий | Алексенко, Дмитрий Николаевич | 2013 |