Повышение эффективности процесса холодного копчения рыбной продукции
- Автор:
Дмитриев, Юрий Анатольевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
207 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процесса получения пищевых эмульсий на роторном аппарате и определение их параметров методами математического моделирования | Линник, Андрей Юлианович | 2008 |
| Совершенствование процесса аппаратурно-технологической стабилизации влажности при производстве сливочного масла способом непрерывного сбивания | Алешичев, Сергей Евгеньевич | 2008 |
| Разработка методов расчета и совершенствование процессов брагоректификации с целью получения высокоочищенного этилового спирта | Никитина, Светлана Юрьевна | 1999 |