Теория и усовершенствование конвективной сушки мелкодисперсных пищевых продуктов на основе законов химической кинетики
- Автор:
Арапов, Владимир Михайлович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
352 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Теория и усовершенствование конвективной сушки мелкодисперсных пищевых продуктов на основе законов химической кинетики», автор — Арапов, Владимир Михайлович, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2003 году. Объем работы: 352 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003296377. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научные основы создания ресурсосберегающих процессов и аппаратов абразивной переработки пищевого сырья | Алексеев, Геннадий Валентинович | 2002 |
| Математическое моделирование экстрагирования из маслосодержащего сырья и равновесия в системе капиллярно-пористое тело - жидкость | Константинов, Владимир Евгеньевич | 2002 |
| Интенсификация маслоизвлечения прессованием дальневосточных сортов семян сои | Барташевич, Николай Александрович | 2006 |