Научные основы создания ресурсосберегающих процессов и аппаратов абразивной переработки пищевого сырья
- Автор:
Алексеев, Геннадий Валентинович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
387 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Получение пищевых порошков из растительного сырья в вибрационной сушилке-мельнице | Зарипова, Эльвира Хамитовна | 2011 |
| Прогнозирование и контроль методами инженерной реологии качественных характеристик мороженого в процессе его производства | Егоров, Антон Владимирович | 2001 |
| Совершенствование процесса термообработки зерна при инфракрасном энергоподводе | Филатов, Владимир Владимирович | 2005 |