Разработка и научное обоснование способа получения экструдированных гороховых палочек с белковой добавкой
- Автор:
Василенко, Виталий Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
189 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и научное обоснование способа производства экструдированных комбикормов с начинкой | Чайкин, Илья Борисович | 2009 |
| Разработка интенсивного способа замораживания полуфабрикатов из слоеного дрожжевого теста | Барбашин, Алексей Михайлович | 2002 |
| Совершенствование конструкций пищеварочных котлов на основе моделирования процессов разогрева жидких пищевых сред | Шихалев, Сергей Валерьевич | 2011 |