Повышение тепловой эффективности процессов тепловлажностной обработки круп при производстве пищевых концентратов
- Автор:
Глотова, Елена Вячеславовна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
178 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Повышение тепловой эффективности процессов тепловлажностной обработки круп при производстве пищевых концентратов», автор — Глотова, Елена Вячеславовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2003 году. Объем работы: 178 с. : ил. Внутренний код товара: 01002612102. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Имитационная и приборно-инвариантная реометрия в процессах переработки пищевых масс | Арет, Вальдур Аулисович | 1982 |
| Исследование процесса копчения яйцепродуктов в аппарате с электростатическим полем | Китаев, Сергей Юрьевич | 2007 |
| Разработка антиадгезионного покрытия хлебопекарных форм | Игошин, Владислав Михайлович | 2002 |