Разработка технологии экструдированных зерновых палочек функционального назначения с использованием молочного сырья
- Автор:
Василенко, Людмила Ивановна
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
225 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование экологизированного возделывания винограда красных сортов для производства качественных сухих вин | Сиюхова, Нафсет Тевчежевна | 2004 |
| Оценка сортов и гибридов овощных культур для создания продуктов питания функционального назначения | Амплеева, Анна Юрьевна | 2009 |
| Совершенствование технологий хлебобулочных изделий, обогащенных региональными растительными ингредиентами | Апаршева, Вера Викторовна | 2015 |