Разработка способов регулирования свойств и обогащения пшеничной муки на стадии ее производства
- Автор:
Белибова, Юлия Андреевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
195 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии мучного кондитерского изделия чак-чак | Львович, Нелли Александровна | 2012 |
| Разработка технологии ржано-пшеничного хлеба с плодами жимолости | Колесниченко, Марина Николаевна | 2017 |
| Совершенствование технологии и переработки зерна ячменя | Сновицкая, Лариса Владимировна | 2004 |