Межфазные взаимодействия в эмульсиях и суспензиях как основа интенсификации процессов молочной промышленности
- Автор:
Фиалкова, Евгения Александровна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Вологда
- Количество страниц:
330 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Межфазные взаимодействия в эмульсиях и суспензиях как основа интенсификации процессов молочной промышленности», автор — Фиалкова, Евгения Александровна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Вологда в 2007 году. Объем работы: 330 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003377524. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Прогнозирование и контроль методами физико-химической механики реологических характеристик рыбы и рыбопродуктов в процессе их производства | Сюткин, Станислав Владимирович | 2004 |
| Разработка процессов и аппаратов для контроля качества продуктов в СВЧ диапазоне | Никонов, Фёдор Борисович | 2008 |
| Разработка процесса вакуумного охлаждения кулинарных изделий | Чернышев, Александр Сергеевич | 1987 |