Межфазные взаимодействия в эмульсиях и суспензиях как основа интенсификации процессов молочной промышленности
- Автор:
Фиалкова, Евгения Александровна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Вологда
- Количество страниц:
330 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Межфазные взаимодействия в эмульсиях и суспензиях как основа интенсификации процессов молочной промышленности», автор — Фиалкова, Евгения Александровна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Вологда в 2007 году. Объем работы: 330 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003377524. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и исследование сушки тонко измельченной моркови при комплексной ее переработке | Мамонтов, Максим Викторович | 2009 |
| Интенсификация процесса замораживания ягод в звуковом поле низкой частоты | Аммер, Алексей Владимирович | 1999 |
| Научное обеспечение и разработка способа сушки белых кореньев пастернака, петрушки и сельдерея при переменном теплоподводе | Складчикова, Юлия Владимировна | 2009 |