Интенсификация процесса копчения мясных колбасных продуктов на основе математического моделирования
- Автор:
Стариков, Василий Витальевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
139 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процесса получения эмульсионных пищевых продуктов в аппаратах с импульсными потоками | Родионова, Елена Николаевна | 2014 |
| Разработка метода очистки сточных вод производства хитина | Реут, Кира Васильевна | 2004 |
| Исследование процесса вакуумного обезвоживания измельчённого парного сырья и разработка оборудования для этой цели | Дерявов, Александр Сергеевич | 2002 |