Интенсификация процесса копчения мясных колбасных продуктов на основе математического моделирования
- Автор:
Стариков, Василий Витальевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
139 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и внедрение бражной колонны для перегонки сброженных яблочных соков | Васадзе, Николай Елиазарович | 1984 |
| Совершенствование процесса сушки зерна проса в СВЧ-аппарате с закрученными потоками теплоносителя | Нестеров, Дмитрий Андреевич | 2018 |
| Процессы модификации состава творожной сыворотки с получением молочной основы для напитков | Юрин, Виктор Николаевич | 2003 |